沧州航空职业学院是经河北省人民政府批准、国家教育部备案、纳入国家统一招生的全日制普通高等院校，是河北省首家航空特色高等职业院校。学院举办者是河北建新航空科技有限公司，隶属于河北建新集团，沧州航空职业学院和沧州中捷机场管理有限公司、河北建新国际发展有限公司、捷中鲨鱼飞机制造有限公司、建新机务技术培训（河北）有限公司组成了河北建新集团的航空板块，助力国家通航、民航和运输航空事业的发展。
学院位于沧州渤海新区，地处河北省东南部，东临渤海，北依京津，南望齐鲁，地处环京津、环渤海 双环 位置，周边有京沪高铁、京沪高铁东线黄骅站距学院3公里，周边有石黄、津汕、沿海3条高速以及205、307两条国道和朔黄、黄万、沧港3条铁路四通八达。毗邻的黄骅综合大港，是河北东南部出海口。
学院规划占地800余亩，分两期建设，学院可容纳万名学生学习、生活。一期占地372亩，已完成建筑面积12万㎡，包括教学楼、实训楼、实训车间、体育馆、学生宿舍楼、餐厅等。塑胶运动场、篮球场等运动场地，场区道路及景观、绿化、消防、供暖等各类工程已达到实用状态。
学院现有多媒体教室160余间，可连接丰富的多媒体数字教学资源，可容纳12000名学生同时上课。与专业设置相适应的实训室配置完善，教学仪器设备总值2100万元，纸质图书八万余册。实训基地包括建新化工、沧州中捷机场、鲨鱼飞机制造厂及国内十余家航空公司等大型企业二十余家，为学生实习实训及就业提供良好保障。学院实现校园网络全覆盖，24小时免费无线网，宿舍四人一间设立独立卫生间，能满足热水洗浴。
2021年6月，河北建新集团与中国民航大学签订了合作协议，在学生教学、实训和就业等方面实现资源共享，为推进学院教学水平与教育质量的全面提高形成强有力的支撑。
学院立足沧州，服务于河北沿海地区经济建设与京津冀协同发展。落实立德树人根本任务，坚持德技并修的育人理念，促进内涵发展；坚持产教融合、校企合作、工学结合的育人机制，定位于培养有道德、有理想、守法纪、讲文明、具有强烈责任意识的高素质技术技能人才。
充分发挥行业办学的资源优势，打造以航空类专业为特色，相关专业协同发展的全日制职业教育与高端专业技能培训于一体、校企融合发展的现代化高等职业教育知名品牌，努力建成特色鲜明的高水平航空职业院校。
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